Atelier cuisine

ATELIER CUISINE

            Les propositions d’activités à destination des adhérents et sympathisants de notre section AMOPA 70 se reportent d’une année sur l’autre mais s’enrichissent aussi des recherches et des propositions du Comité Consultatif.    

            Mais ce n’est pas toujours le cas. Les propositions de nouvelles activités sont le fruit de nos échanges, de nos rencontres et de la volonté des adhérents de renforcer  la diffusion de la culture auprès du plus grand nombre.

            C’est ainsi que le Proviseur du Lycée Lumière à Luxeuil, M. Filet, adhérent de notre section, nous a proposé un atelier cuisine le 13 mars 2026.

            Nous avons relayé l’information auprès des Amopaliens et ce n’est pas moins que 8 d’entre nous (il y avait 10 places) ont répondu présents.

            Sous la conduite bienveillante des professeurs David FISHER et Dimitri MARSOLLIER les participants se sont formés à la confection d’une terrine de campagne et de fromage de tête persillé.

            L’atelier d’une durée de 4 heures s’est déroulé dans une merveilleuse ambiance et sous la douce conduite des formateurs chacun a pu confectionner des mets délicieux qui ont fait le ravissement des papilles de toute la famille.

            La soirée s’est terminée par un repas improvisé autour des spécialités charcutières du terroir : gandeuillot, terrines, fromages de tête, saucisses ou saucisson.

            Chaque participant s’est promis de répondre positivement à une prochaine proposition à l’automne………………..

                                                                       Catherine Dautriche et Martine Bodez

Photos Christian Dautriche